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桑の葉 収穫!

すみません。またまた間があいてしまいました。


ティノくんたちの副食として育てている桑の木ですが、今年は桑の実(マルベリー)が超豊作で、栄養がぜぇ~~んぶそっちへ流れちゃって、実の最盛期には葉っぱが黄色くなるトラブルもありましたが、実の季節が終わり、ようやく葉が成長を始めたので、剪定を兼ねた桑の葉の収穫をしました。
去年は5月から剪定していただけに、今年はもうダメなんじゃないかと思ってました。



そんなわけで葉っぱは枝付き。↓
ティノくん、“生”桑の葉を食べる

まずは、生でどうぞ!



最近、那須高原シリーズの桑の葉に飽きて、食いつきが悪くなってるティノくんですが、自家製“生”桑の葉は、ひと味違うよ!↓
ティノくん、“生”桑の葉を食べる

すっごく食いつきいいです。



剪定を兼ねてるので、枝の先端の水分をたっぷり含んだ若くて柔らかい葉っぱ。↓
ティノくん、“生”桑の葉を食べる

なので、乾燥させると、その水分が抜けて予想以上にクシャッと小さくなります。
それも、新芽ならでは。



残りは乾燥。
枝付きの場合は、洗濯物を干すヤツにぶら下げてベランダに吊るしたり、室内乾燥させたり。
なので、ウチの枝付き桑の葉は、枝の元に洗濯ばさみの後がついてます。
この方法だと、逆さにぶら下げて乾燥させてるので、重力の都合で枝の先端に向かって、葉がクシャッとなっちゃうんだけどね。
ティノくん、“生”桑の葉を食べる

といいつつ、桑の木の写真もなければ、乾燥させてるところの写真もないし。
いろいろ片手落ちですみません。



ティノくん、“生”桑の葉を食べる



一方、加奈ちゃんは?↓
加奈ちゃん、“生”桑の葉を食べる

最近、サービス精神が枯渇しているようです。(笑)



・・・スミマセン。
仕事の方は、相変わらず残業と休出が続いています。
もう少し、更新が滞っちゃうかも。



加奈ちゃん、ティノくん、チカちゃん、輝、みんな元気です。



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